Im Oktober 20 soll ein gemeinsames Kochbuch aller sechs Kärntner HLWs erscheinen. Der Schwerpunkt liegt dabei auf bodenständigen Rezepturen aus… Mehr
Ernährung 19/20
Ziel der Lehrausgänge am 2., 3. und 4. März, die im Rahmen des Gegenstands Betriebsorganisation mit Übungen stattgefunden hat, war… Mehr
Alle Jahre wieder: Zur Faschingszeit wird die ernährungswirtschaftliche Abteilung passend geschmückt und es werden Krapfen gebacken. Die Ergebnisse können sich… Mehr
… standen am 18. Feber in der ernährungswirtschaftlichen Abteilung im Mittelpunkt , als es darum ging, den Apfel, eine regionaltypische… Mehr
Diese Erfahrung machten die Schüler/innen der 3AHW Ende Jänner in den Lehrküchen der HLW Wolfsberg, als sie im Rahmen des… Mehr
Alle Jahre wieder: Die Abteilung für Ernährungswirtschaft wird zur Adventzeit passend geschmückt, es werden Kekse gebacken und aus Lebkuchen Häuschen… Mehr
Alle Jahre wieder: Die ernährungs-wirtschaftliche Abteilung richtete für die Infoveranstaltungen im Nov. ein Fingerfoodbuffet für die Gäste, das visuell, olifaktorisch… Mehr
Unter diesem Motto festigten die Schülerinnen und ein Schüler der 4BHW am 21. November ihr theoretisches Wissen im Bereich Ernährung… Mehr
Als Nachtrag zum vorjährigen Unterricht in „Ernährung und Lebensmitteltechnologie“, in dem es hauptsächlich um die Qualität von Lebensmitteln sowie um… Mehr
Die Ernährungswissenschaftlerin Mag. Caroline Schlinter-Maltan betreibt das „Büro für Ernährung“ und war auch heuer für die Sensorik-Schulung der 3. Jahrgänge… Mehr
Gleich in der zweiten Schulwoche, am 18.09.2019, stand Fortbildung am Programm, und zwar für die Lehrer/innen aus dem Fachbereich der… Mehr
In aller Früh ging es für die SchülerInnen der 2AMW am Donnerstag, den 12.September 2019 mit dem Zug nach Klagenfurt…. Mehr