Ernährung 21/22

Slowfood: Kollegin Quendler-Moser auf Spurensuche

Slow Food Kärnten ist eine Vereinigung zur Förderung der Ernährungs- und Esskultur. Die HLW Wolfsberg ist als Genuss-Schule ein Partner… Mehr

4ABHW konservierten Lebensmittel im Kochunterricht

Das Konservieren von Lebensmitteln hat eine extrem lange Tradition. Bereits in Ägypten und im antiken Rom versuchten die Menschen, Lebensmittel,… Mehr

Erasmus+ Pizza-Challenge in 4ABHW

Am 14. Oktober fand in den beiden HLW-Lehrküchen ein etwas anderer Kochunterricht für beide vierten Jahrgänge statt. Der Grund: die… Mehr

Sandra Poppmeier mit Bravour zu Diplombarkeeperin gekürt

Der Basiskurs zum Diplom-Barkeeper startete am 07.09.2021 am WIFI Steiermark. Geleitet wurde der Kurs von Flamur Bajgora und Amador Rodriguez…. Mehr

Vorankündigung eines kärntenweiten HLW-Kochbuchs

Die höheren Lehranstalten für wirtschaftliche Berufe aus Kärnten – CHS Villach HLW Hermagor HLW Spittal/Drau HLW St. Peter HLW St…. Mehr