Das regionale Kochbuch mit dem Titel „Polsterzipf & Grantnschleck“ , ein Gemeinschaftsprojekt der sieben Höheren Lehranstalten für wirtschaftliche Berufe (HLW) aus Kärnten, kam Anfang November 2021 auf den Markt und war Mitte Dezember 2021 bereits ausverkauft. Aufgrund der hohen Nachfrage wurde es nun in zweiter Auflage gedruckt. Das 320 Seiten starke Kochbuch ist daher ab sofort wieder im Sekretariat der HLW Wolfsberg (04352 2190) und in der Wolfsberger Buchhandlung LIBELLUS zum Preis von 20,- € erhältlich. Der Erlös des Buches wird zur Finanzierung von Schulprojekten verwendet.
