Alkoholfreie winterliche Cocktails von Selina Plank

Im Rahmen des Unterrichts von „Küchen- und Restaurantmanagement“ bereitete Selina Plank aus der4BHW am 16. November zur Jahreszeit passende Cocktails zu. Unterstützt wurde sie dabei von ihrer Fachlehrerin Dipl.-Päd. Herta Quendler-Moser. Dass auch alkoholfreie Cocktails hervorragend schmecken, davon überzeugte sich Daniel Polsinger, regionaler Redaktionsleiter vom „LAVANTTALER“. Der „Zimt-Orangen-Punsch“, das „Glühwürmchen“ und der Cocktail „Winter Feeling“ schmeckten hervorragend.

Text und Fotos: Burgi Ninaus