3AHW besuchte den Spargelhof Sternath

Am 23. 05. 2019 besuchte die 3AHW im Rahmen des Gegenstandes „Küchen- und Restaurant-management“ den Spargelhof Sternath in St. Stefan im Lavanttal. Die Schülerinnen erlangten einen Einblick in den Spargelanbau, die Verarbeitung, Verpackung und den Verkauf der regionalen Spezialität. Ein herzlicher Dank gilt der Juniorchefin Anna Sternath für die kompetente Führung durch den Betrieb!

Text und Fotos: Johanna Tschinder, BEd