Die praktischen Prüfungen aus Küche und Service waren von einem stilvollen Ambiente umgeben. Dazu zählten eine dekorativ gestaltete Terrasse, viele Blumenarrangements, die Weindisplays in den Restaurants, der Schautisch, die Ernährungspyramide im Foyer sowie die grüne Kräuter-Ecke im Gangbereich.
Text und Fotos: Walburga Ninaus, BEd MA
