Ernährung 18/19

HLW-Teilnahme am Bierzapf-Landesfinale

Am 14. März 19 fand in der Fachberufsschule für Tourismus in Warmbad Villach das Landesfinale des Bierzapfwettbewerbs „Zipfer Zapf Masters“… Mehr

Christina Fehberger zapfte das schönste Bier

Am 21. Feber stellten sich elf Schülerinnen aus der 4ABHW der Herausforderung, das schönste Bier zu zapfen. Das schulinterne Zipfer… Mehr

HLW Wolfsberg als „Gesunde Küche“ ausgezeichnet

Die Betriebsküche der HLW Wolfsberg darf sich als einzige Schule Kärntens als „GESUNDE KÜCHE“ bezeichnen Die Freude darüber ist an… Mehr

Betriebsorganisation: HLW setzt auf Nachhaltigkeit

Übungen zur Nachhaltigkeit im Gegenstand Betriebsorganisation Die Idee der Nachhaltigkeit für die Entwicklung der Gastronomie und Hotellerie ist Inhalt der… Mehr

Sinnesschulung mit Ernährungsexpertin

Die Sensorik spielt im neuen Ernährungslehrplan eine bedeutende Rolle, daher lud FV Walburga Ninaus eine externe Fachexpertin zu dieser Thematik… Mehr

Buffet und Cocktails im vorweihnachtlichen Ambiente

Für heurigen HLW-Info-Abend am 28. November wurde in der ernährungswirtschaftlichen Abteilung wieder ein Buffet aufgebaut, das sich sehen (und schmecken!)… Mehr

Neuer HLW-Schautisch im Foyer des Schulzentrums

Neuer Schautisch im Foyer – eine gelungene Kooperation zwischen Ernährungs- und Kreativabteilung Wer den rechten Haupteingang des Schulzentrums betritt, dem… Mehr

„Vom Baum in die Flasche!“ – selbstgemachter Apfelsaft

Unter diesem Motto stellten am 19.10.2018 einige Schülerinnen und Schüler der 2AMW und 2ABCHW ihr praktisches Geschick unter Beweis. Unter… Mehr